網絡中國節·中秋 |中秋將至 月餅飄香
臨近中秋佳節,宿城各大超市、手工作坊的月餅已火熱上市。9月24日,記者走訪發現,與往年相比,今年月餅包裝簡約,主打低油、低糖甚至無糖,健康概念成為主流。
在紡織路一家月餅手工作坊,各式月餅整齊地擺放在玻璃柜內,散發著誘人的香氣。“我們從7月份就開始做月餅,除了經典的芝麻口味外,還推出木糖醇芝麻花生餡、芋泥蛋黃餡、牛肉餡、奶香椰果餡、荔枝蓉沙餡等多種口味。”老板補充道,“所有品種全部低油低糖,主打健康,今年還特別推出更多適合老年人和血糖偏高人群的無糖月餅,銷量也很好。”
特別吸引記者注意的是,這些月餅大多“素面朝天”,沒有任何獨立包裝。店老板一邊忙著接待顧客,一邊介紹:“我們有包裝盒,顧客可以根據需要購買。減少包裝降低了產品成本,消費者能以更實惠的價格買到優質月餅。”
“白芝麻、黑芝麻、無糖蓮蓉、木糖醇椒鹽花生各4斤,9月26日我來拿。”店鋪內,市民魏女士正在預訂中秋月餅。她告訴記者,中秋節走親訪友,月餅是必備品,每年都會提前預訂,方便省事。
超市售賣的月餅也同樣呈現出“輕裝健康”特點。在淮河路一大型超市,各式月餅整齊擺放在入口處的顯眼位置,試吃區放著幾塊切開的月餅,供顧客品嘗選擇。一工作人員表示,在散裝月餅區有各種口味的月餅,顧客可以根據需要購買單個或少量月餅,每天銷量都很好。“禮盒月餅雖然有一定包裝,但相比往年明顯要簡約一些,不會有過度包裝的高價產品。”
“現在大家更注重健康,過于甜膩的月餅不再受歡迎,這種低糖低油的月餅更適合現代人的健康需求。”正在超市挑選月餅的張先生表示,過去注重包裝和送禮體面,現在更關注產品的品質,既符合環保理念,也順應了健康飲食的潮流。
記者 龐瑞蓮

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