網絡中國節·春節 |在宿州過年,這些傳統習俗你知道嗎?
紅彤彤的燈籠和中國結、香氣撲鼻的炒貨和水果、漂亮時尚的服裝和首飾……龍年春節將至,宿州處處洋溢著喜慶熱鬧的節日氛圍。那么,在這里過節有哪些習俗呢?
1月23日,小朋友跟隨家人在宿城華夏超市選購零食。
辦年貨:開開心心迎春節
吃了臘八飯,就把年貨辦。
1月22日上午,記者在宿城多家商場和超市看到,貨架上擺滿了堅果、糕點、飲品等各類年貨,不少品類的新春促銷已經開始。
“過年要準備的東西比較多,我通常是提前20天左右買零食、干貨和酒水,然后買一些牛羊肉放冰箱。等到春節前一兩天,再買一些新鮮的蔬菜和水果?!痹谒蕹莿倮芬患页羞x購年貨的張梅說。
據安徽省作家協會會員、宿州市民間文藝家協會常務副主席王愛荷介紹,我國各地都有辦年貨的傳統習俗,宿州地區也不例外。人們在春節期間購買一些質量較好的食物、生活用品來慰勞自己一年來的辛苦,與家人共享節日的歡樂。在物質并不豐富的年代,年貨是一桌難得吃上一頓的豐盛飯菜或者一件漂亮的新衣服。生活漸漸富裕以后,年貨變成了電視、洗衣機、電腦等電子產品。再后來,人們在置辦年貨時開始重視健康。在網絡時代,人們坐在家中輕點手機,便可買到全國各地的特產。除了在市場上購買一些商品外,蒸饃、炸丸子、炒花生等也屬于辦年貨的范疇。雖然現在生活節奏快了,但是還有不少老人堅持自己動手,準備一些過年吃的食物。
大掃除:干干凈凈過大年
“不論年前的工作有多忙,我都會抽時間給家里來個大掃除,再用中國結、鮮花裝飾一下,干凈漂亮地迎接春節?!奔易∷拗萁涢_區的李文文說。
民諺有云:臘月二十四,撣塵掃房子。在宿州城鄉,也有大掃除的年俗。據王愛荷介紹,大掃除是迎春節的一個重要環節,人們通過大掃除,表達除舊迎新的心愿。在大掃除的同時,有的家庭還會扔掉一些舊東西,如衣服、鞋子等,再購置一些東西,營造迎新氛圍。如今,很多人不再僅僅打掃自家衛生,紛紛走到街頭巷尾,為城市的干凈整潔貢獻力量。
盡管臘月二十四已經“掃塵土”,但在除夕當天,也有掃塵習俗。舊俗中,在過年三天里,家中不再掃地,避免把“財運”掃走。故除夕一大早,人們便將室內和院落清掃干凈,將垃圾倒掉,以示辭舊迎新。
貼春聯:熱熱鬧鬧人歡喜
“小時候,每到大年三十,我就早早起床,與祖父一起貼春聯。在春聯的背面抹一些漿糊后,貼到門上或者臥室墻上?,F在回想起來,感覺非常溫馨?!笔忻裢趵诟嬖V記者,現在每到過年,自己也會貼春聯。遇有書法家為居民寫春聯,他總會上前請幾副回去。
據王愛荷介紹,在宿州民間,貼春聯一般是除夕上午的重要活動,也有人會在前一天晚上把春聯貼好。舊時市場上沒有出售現成春聯的,都是自家購買紅紙請村鄰有文化的人代寫。每到年關,便是那些文化人最為風光的時候。他們揮毫潑墨,為前來求聯的鄉親書寫春聯。等待春聯“出爐”的人們一邊觀看墨寶,一邊聊些家長里短,現場熱鬧又喜慶。除春聯外,有的人家還會貼窗花。窗花用紅紙剪成“鯉魚跳龍門”“童子獻壽”“萬象更新”等代表吉祥如意的圖案,紅紅火火過大年。
吃餃子:團團圓圓幸福長
“對于我們家來說,除夕那天的團圓飯是最重要的。我哥哥在廣州,妹妹在山東,每年也只有過年才能回來一趟,但不管再忙,年三十這天中午或晚上,一家人總會在一起吃頓團圓飯?!笔忻裢醴艺f,團圓飯非常豐盛,有雞鴨魚肉、果蔬美酒等,重頭戲便是老母親包的餃子。常年在外的子女,就愛它的暖心味道。
王愛荷介紹,從古至今,餃子作為賀歲食品,深受人們喜愛。關于餃子的起源,有很多種傳說。其中一種,說是“醫圣”張仲景為濟世救人“冬至舍藥”而發明。當時他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮,熟后撈出剁碎,用面皮包成耳朵形狀,再煮制成“祛寒嬌耳湯”,讓民眾食用,以治凍耳。還有一種,說是源于古代的“角子”。早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據考證:它是由南北朝至唐朝時期的偃月形餛飩和南宋時的燥肉雙下角子發展而來的,距今已有1400多年歷史。清朝有關史料記載;元旦子時,盛饌同離,如扁食,名角子,取其更歲交子之義?,F在,人們在過年時除了在自己家做團圓飯、包餃子外,很多餐飲店也推出各種年夜飯套餐。不管形式如何,人們期盼幸福、樂享團圓的心情是一樣的。
此外,除夕守歲、初一拜年等傳統習俗,在宿州廣為流傳。對孩子們來說,最興奮的便是收到壓歲錢的時刻。大年初一早上,孩子們換上嶄新的衣裳,跟著家長去給親友拜年。大家聚在一起,盡情享受新年的溫馨與歡樂。
文/記者 王云 圖/記者 王明輝
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