拂曉新聞網--拂曉報訊（記者 韓蕊）4月26日下午，2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽新聞發布會暨漢棠酥梨酒業功能型酒生產項目啟動儀式在宿州舉行。發布會現場宣布，2025第四屆CFWA中國果酒大獎賽將于9月在宿州舉辦，目前大獎賽已經啟動報名工作。

中國果酒大獎賽始于2022年，是中國目前唯一一個果酒行業大獎賽，以“幫助消費者挑選好產品，引導企業做出好產品，推動中國果酒產業高質量發展”為宗旨，開創中國果酒行業先河。

比賽遵循行業標準、工藝不分貴賤、評委專業化原則，評審委員會由來自全國各地的近20位果酒行業專家學者、釀酒師、品酒師等專業人士和知名電商平臺、連鎖商超渠道果酒板塊與果酒行業媒體負責人組成；參賽產品劃分為發酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒、其他創新酒類等四個類別；采用國際通用的盲品方式，按“一品一評”方式對產品的外觀、香氣、口感、綜合四個方面進行獨立評價；通過“開展合規性審查、規范品評相關規則、增加復評環節”等措施，確保不同類型果酒在“客觀、公正、公平”條件下同臺競技。最終評選出金獎、銀獎和優質獎等獲獎產品。

賽后，組委會將向每一家參賽企業反饋評委們對參賽酒款的具體點評意見，幫助參賽企業找到產品改進的意見和方向。組委會將為所有獲獎產品頒發“獲獎證書”；全國春季糖酒會期間，組織獲得金獎、銀獎產品免費參加中國特色果酒展，集中亮相CFWA中國果酒大獎賽獲獎產品展臺；所有獲獎產品免費入駐小紅書CFWA中國果酒大獎賽獲獎產品集合店，進行展示銷售；獲獎產品及所屬企業入選《中國果酒產業年度發展報告》一書；獲獎企業可以獲得邀請大賽評委前往企業進行指導、交流機會。

“宿州是全國重要的糧食主產區、擁有最大的連片水果產區，素有‘果海糧倉’之美譽。希望通過這次大賽，賽后組織宿州果酒企業技術人員進行品評，為宿州果酒企業技術人員提供學習機會，助推宿州果酒產業高質量發展。”CFWA中國果酒大獎賽組委會主席周勁松表示。