遠在距離宿州10000多公里外的美國洛杉磯開市客超市里，安徽東方果園生物科技有限公司生產(chǎn)的果蔬脆系列休閑食品，整齊地擺放在貨架上，那嘎嘣脆的感覺撫慰著異鄉(xiāng)人的味蕾。消費者艾米麗已回購多次，這次購買是和同學(xué)聚會時享用的。

“在決定做出口之前，我們就預(yù)料到味道好、品質(zhì)有保障的果蔬脆會受歡迎，但沒想到會如此火爆。”談及產(chǎn)品“漂洋過海”的緣由，董事長張仲君表示，確實是因為口碑好，合作伙伴幫忙將產(chǎn)品推向了世界各地。安徽東方果園生物科技有限公司坐落于宿州市高新區(qū)，生產(chǎn)的果蔬脆主要銷往歐美和中東等國家和地區(qū)各大城市的開市客和山姆會員店，2024年度出口額突破億元。為應(yīng)對訂單量的增長，早在一個月前，公司三期建設(shè)就已滿弦開工，并增設(shè)真空脫水釜。

在生產(chǎn)車間，新進的新鮮果蔬經(jīng)過多道工序，被送至零下35攝氏度的速凍庫急速冷凍鎖鮮處理，再將速凍好的果蔬轉(zhuǎn)入真空脫水釜脫去水分。相比其他食品加工工藝，這種方法更能保留食物原先的色、香、味及營養(yǎng)，不僅更好地迎合當(dāng)前大眾健康的消費趨勢，也為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值帶來了新的可能性。

“漂洋過海”的底氣何在？張仲君表示，果蔬脆的成功出口，不僅為企業(yè)帶來了良好的經(jīng)濟效益，也為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興拓寬了賽道。公司通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，建立了穩(wěn)定的原材料供應(yīng)基地，帶動了周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓更多農(nóng)民從中受益。

就在各大船運公司陸續(xù)停運之時，公司外貿(mào)業(yè)務(wù)負責(zé)人孫榮來到生產(chǎn)車間來回踱步巡視。不一會，他的目光落在了一摞裝好箱的混合菌菇脆前，“最上面這幾箱的包裝再檢查一下，這是年前最后一單了，大伙兒加把油！”再過數(shù)小時，一箱箱包裝精美的果蔬脆將踏上“出國之旅”，被裝車先是送進青島港，隨后運送到澳大利亞的悉尼。

■ 記者 丁娜