七寶之魅
俗話說,十年上海看浦東,百年上海看外灘,千年上海看七寶。而我感受的七寶古鎮,卻是從七寶老酒開始的。
我在淮北插隊的時候,只要提起酒,淮北人就會說,上海哪有什么白酒,上海人只會喝飲料。為了證明上海也有白酒,那一年春節后,我專門去七寶古鎮買了幾瓶七寶大曲帶回去。我的淮北老鄉端起滿茶杯的七寶大曲酒一飲而盡,而后就真正感受了上海白酒的厲害。他們評價說,比瓜干酒還要兇,后勁太大。從那時起,我每年春節回上海都會帶些七寶大曲酒。
事實上,七寶古鎮的魅力并不全在于此。七寶至今已有一千八百年的歷史了。傳說此鎮因有七寶而得名。即:飛來佛、氽來鐘、神樹、玉斧、玉筷、金雞和金字蓮花經。實際上這些寶物中,飛來佛是由鎮上的信徒募資鑄造的,曾供奉在南教寺中 ;氽來鐘是由七寶寺的住持僧人集資鑄造的,因從水道運來,故名“氽來鐘”;神樹是原長于七寶教寺內的一棵千年梓樹;還有就是現收藏于上海博物館的金字蓮花經。至于玉斧、玉筷、金雞,沒有人見過,所以也很難說是真是假。
七寶的魅力還體現在老街上。老街是七寶標志性景點之一,呈棋盤式格局,形制規整,分南北兩大街。南大街以特色小吃為主,北大街以古玩字畫和工藝品為主。許多典型的明清建筑商鋪都在這里。老街以塘橋為中心,南北大街為軸,東西向街巷逐次排列,形成了七寶古鎮“非”字形的市鎮布局,奠定了七寶市鎮迥異于一般江南水鄉集鎮、主街多臨河而建、集鎮沿河道平行走向的風格。
美食以最大的魅力吸引著游人。繞過七寶鎮的大牌樓,立刻就會沉浸到各種美食的香味中。值得一提的當屬七寶方糕。它最初產于七寶寺,糯米做的,口味很多,如芝麻、豆沙、棗泥、赤豆、桂花等等。這里的海棠糕、重陽糕等也是七寶的代表性特產。最有名的當數白切羊肉了,這羊肉皮爛肉酥,價格也很實惠,來逛街的人多會買一些帶回去。七寶的湯圓也很受食客歡迎,它不是論碗,而是論只賣,葷素餡的都有,一般食客吃上兩只也就基本飽了。老街還有一家神雀堂,專營各種保健品。店主小兩口來自安徽金寨縣,他們在家鄉種植和炮制藥材,后來在七寶扎下根來經營,生意做得紅紅火火。
我最喜歡的不僅僅是七寶古鎮上千年的悠久歷史與建筑,還有它那充滿人間煙火氣的風物。如七寶的皮影戲,它已被列入上海非物質文化遺產名錄。老街上還有座蟋蟀草堂,是典型的江南園林風格的建筑,入門可以看見“鐵砂青”之類歷年蟋蟀名將的標本。其他還有諸如當鋪、微雕館等傳統民俗文化展示場所和張充仁等文化名人紀念館,展示著古鎮的非凡魅力。
七寶之魅,魅在歷久彌新,雖然長久,但不衰敗;雖然陳舊,但更有生機。就像陳年的七寶老酒,越陳越香。走進七寶,真叫做“酒不醉人人自醉”了。
■ 許桂林
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