秸稈渾身都是寶，就看能不能用好。過去在農業生產中，農田秸稈處理一直是困擾農民的難題。如今，在埇橋區桃園鎮，普通秸稈變廢為寶，“秸稈變肉”工程既解決了傳統秸稈焚燒帶來的環境污染問題，又有效解決了牲畜的飼草問題，助力養殖戶做好“牛文章”。

走進安徽木蘭農牧科技有限公司宿州分公司養殖場，一排排寬敞整齊的標準化圈舍映入眼簾，養殖場里的肉牛正悠然自得地吃著飼養員精心制作的口糧；空氣中夾雜著淡淡的草料味兒，旁邊打包回來的秸稈堆放整齊。據悉，該公司在多年的養牛實踐中，盡可能利用秸稈作為飼料，節省養殖成本。

“可別小瞧了這些秸稈，它們經過柔絲、除塵，和發酵過的全株青儲、酒糟經過配比，做成優質飼料，營養價值高。牛吃著不但上膘，還不容易得病，大大提升了肉牛質量。”安徽木蘭農牧科技有限公司宿州分公司負責人宋雷響說。

宋雷響介紹，在養殖過程中，該公司通過科學的飼料配方、合理規劃飼養密度和科學飼養技術，以提高肉牛的養殖存活率。經過不斷嘗試與探索，公司走出一條肉牛養殖與農作物秸稈循環使用的協調發展、變廢為寶的綠色發展之路。今年夏收期間，該公司收集附近村民的小麥秸稈2000多噸。

值得一提的是，該公司在養牛過程中，還把牛糞儲存到晾糞棚里，經過發酵之后，免費送給周邊農戶種地使用，為農田豐產豐收奠定基礎。

安徽木蘭農牧科技有限公司只是埇橋區高效推進“秸稈變肉”工程的一個縮影。近年來，埇橋區憑借糧食種植面積廣、畜牧產業發展均衡、秸稈飼料資源豐富、肉牛產業基礎雄厚等優勢，加快發展節糧型畜牧業，促進綠色農業發展。截至目前，全區共有肉牛養殖場864家，肉牛出欄量50頭以上的181家。    郭一鵬