掀開罩在大棚外的兩層塑膜，一股蔬菜的清香撲面而來，一排排嫩綠油亮的生菜閃耀著翡翠般的色澤，長勢喜人，豐收在望。1月31日上午，埇橋區西二鋪鎮沈家村永盛合作社的蔬菜種植大棚里，社員們正在查看生菜根葉、監測棚內溫度，為生菜采摘作最后的準備。

掐起一片生菜葉，細細咀嚼，鮮嫩多汁、回口清甜。“我們的生菜不打農藥，也不會生蟲，健康又環保。種好生菜要掌控好溫度，棚內溫度過低，就要及時給生菜再蓋一層塑料薄膜，加上外面的兩層，相當于3層‘被子’，以達到保溫效果。”合作社社員告訴記者，“我們一共種植了5畝左右的生菜，畝產預計能達到3000斤，再過兩天，15000多斤生菜就全部開始采摘了。”

“走，咱們再去看看菠菜，那邊已經開始收了。”跟著該合作社理事長黃愛英的腳步，記者來到旁邊的菠菜種植大棚。只見社員們熟練地用小鏟子把菠菜連根鏟起，去除泥土和多余的菜葉，系上紅繩碼放在一起。“蔬菜長得好，我們也干勁十足。”社員韓長虹笑著說，在這里工作離家近，也方便照顧老人小孩，還能為家里增收，一舉多得。

除了生菜和菠菜，大棚里還種植了黑白菜、芹菜等。“我們這里的蔬菜品質高、保證新鮮，不愁銷路，全部供給市里的連鎖超市，當天下單當天就能采摘送達。”黃愛英邊說邊和其他社員一起，將一筐筐剛采摘的蔬菜搬進貨車。

黃愛英從事蔬菜種植和銷售已經20余年，有著豐富的大棚種植經驗。在她的帶動下，永盛合作社成立16年來不斷發展壯大，目前已擁有蔬菜大棚200多座，初步實現種植規模化、科學化、標準化，帶動沈家村及其周邊500余戶一起種植大棚蔬菜，引導農戶大力發展無公害綠色蔬菜產業，幫助農民畝均增收2000元。大棚產業成為該村發展集體經濟的“金鑰匙”、農民增收致富的“聚寶盆”。記者 夏冕