一碗“大鍋菜” 暖胃更暖心
一份色香味俱全的大鍋燴菜、兩個饅頭,共8元錢,環衛工人免費,保安人員、快遞小哥半價。近日,在宿城光彩城北門一處角落支著大鍋做菜的馮丙瑞,用自己的善舉感動著附近群眾。
馮丙瑞(左)在給環衛工人打包大鍋菜。
11月3日上午11時許,馮丙瑞像往常一樣騎著三輪車來到攤點位置,將鍋灶支好,食材擺放在案臺上。整理妥當后,他將大鍋加熱倒入食用油,并把蔥、姜、蒜、辣椒等調料撒入鍋中翻炒,之后依次放入蔬菜、肉丸、皮肚、鵪鶉蛋、紅燒肉等食材,濃郁香味立刻引來眾多過往行人。
在被香味吸引的同時,眾人還看到攤子旁擺放的一塊告示牌,上面寫著“環衛工人當班免費用餐”。
“環衛工人吃飯真的不要錢嗎?”眾人看到食材豐富的大鍋菜紛紛發出疑問。“當班的環衛工人來到直接領,保安和外賣小哥半價!”馮丙瑞爽朗地說。
11點40分,大鍋燴菜出鍋。此時,攤子前已經排起長長的隊伍。
剛剛下班的保安王啟志排在隊伍中,馮丙瑞看到他身上的制服,特意叮囑:“你付半價就可以了。”但是,王啟志仍堅持付8元錢。“昨天下班從這路過,大鍋菜看起來很好吃,本來價格就便宜,還給保安人員打了對折,于是我就買了一份嘗嘗。”王啟志告訴記者,“老板給的分量太實在了,足夠兩人吃,還送兩個饅頭。老板做好事,我心里感動,今天一定要付全款表達對老板的支持。”
環衛工人陳明中午休息時來到馮丙瑞的攤前,他沒有著急去取飯菜,而是站在桌旁,給顧客遞上配好的一次性餐具和饅頭,并熟練地為顧客打包。
“我在這吃十幾天了。大鍋菜里肉蛋都有,并且給我們環衛工人免費,老板每次都給打得滿滿的,很多工友下班后都會趕來吃飯。”陳明說,之前到了飯點,他經常是在小吃店吃碗面條草草了事,一頓也要花上10元左右,現在中午、晚上都來這里吃,每天不但能省下兩頓飯錢,吃得也比以前好得多。“馮老板心里想著環衛工人,咱也不能白吃,我們這些人就趁著休息時幫他打打下手,收攤時做做清潔。”
一位賣菜的大娘在附近徘徊了許久,終于推著三輪車走到攤子前,猶豫地指著車里剩下的一些菜詢問馮丙瑞:“我能拿這些菜換份飯嗎?我家老頭子就喜歡吃這口。”馮丙瑞急忙說:“老人家,我不要你的菜,送你份飯沒問題,趕緊帶回去給老爺子吃吧。”緊接著便打了一份滿滿的飯菜遞給大娘。大娘連聲說:“你真是個好人,太謝謝了!”
“為了讓顧客吃到新鮮的飯菜,我每天凌晨4點多去百大農貿市場買菜,回家后便開始清洗、切菜等準備工作,趕在中午飯點前準時出攤。”曾經在蕭縣老家做鄉鎮包席的馮丙瑞告訴記者,起初他在街頭做大鍋菜,是為了創業、謀生,當看到街頭環衛工人工作十分辛苦,便萌生了讓他們免費吃飯的念頭。之后在擺攤過程中,遇到的保安對他都挺照顧,會很客氣地推薦合適的擺攤地點,令他十分感動,而曾經有過外賣從業經驗的他,對于外賣小哥們的辛苦也十分了解。于是,保安和外賣小哥也成了他優惠的對象。
“我從蕭縣來到宿城創業,這期間看到很多職業人員的辛苦。我不是有錢人,做不了特別大的善事,但希望以己之能,盡微薄之力,讓他們吃上地道的大鍋菜,給他們送去一些溫暖、一些快樂。”馮丙瑞樸實的話語令人感動。
一頓飯溫暖一座城。“大鍋菜”前的一幕幕場景感染了在場的顧客,許多人不僅自己打了飯菜,還掏出手機呼朋喚友:“這里有人給環衛工人免費送飯,菜還挺好吃的,你們下班來這里吃,支持一下老板。”也有顧客拍照發朋友圈,將這份感動、這份向善的力量一波波向外傳遞。 文/圖 記者 徐蕾
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