靈璧縣高樓鎮卓海村位于蘇皖兩省的交界處，依托地理位置、自然環境、產業基礎的先天優勢，瞄準辣根這個特色產業項目，走出一條富民強村之路。

辣根，是東北地區廣泛種植的根莖植物，由于其地下根具有辛辣味，極少發生地下害蟲。2003年，辣根就被引進到卓海村，經過20年的種植，當地人積累了一定的種植經驗，幾乎所有的種植戶都成了辣根種植的“土專家”。辣根產業也順勢成為當地特色產業，并走向規模化、品牌化發展道路。

村民湯瑞標流轉200多畝土地，成立靈璧縣榮潤農業專業合作社。“辣根一畝地的產值在8000塊錢左右，加上種植一部分大蒜，一年純利潤在40萬元左右。”湯瑞標還透露，這里的辣根種植和東北不一樣，村民們結合當地的農作物種植實際情況，摸索出一條獨特的種植經驗，就是將辣根與春玉米套種。這樣不僅辣根長得好，春玉米長勢也旺，產量也很高，收割季恰巧也是行情好的時候。

除了像湯瑞標這樣，流轉土地規模化種植外，村里的集體經濟合作社也采取“合作社+農戶”的種植模式，目前已有100多戶加入合作社。越來越多的農戶加入到辣根種植，如何保證銷路？村民卓之明介紹，2012年自己創辦了辣根烘干工廠，將村里種植出來的辣根集中收儲到工廠里進行烘干、切片。經過加工后，銷售的價格和利潤不但穩定，還能賺到一部分加工費。“烘干后切片的辣根容易保存，等市場穩定的時候我們再出售，這樣能夠保證種植戶的利益。”卓之明說。

如今，辣根產業不僅拓寬了當地群眾的致富路，還輻射帶動周邊村以及鄰近的外省村莊發展辣根種植。“目前全鎮正在大力培育農民合作社、家庭農場等，打好辣根特色優勢牌，提高農業綜合效益，全面推進鄉村振興。”靈璧縣高樓鎮黨委副書記、鎮長謝珂表示。趙雪劍