3月的磬鄉大地，乍暖還寒，但在楊疃鎮食用菌產業示范區智能溫控大棚內，卻暖意融融，菌基上長出的雙孢菇“探頭探腦”，采摘、挑選、削根、清洗、消毒、包裝，工人們忙得不亦樂乎。

近年來，靈璧縣不斷激發鄉村振興發展活力，持續增強鄉村振興內生動力，確立以楊疃鎮食用菌產業鏈為基礎，肉牛產業、品牌糧油和綠色果蔬互相促進、互相融合，形成“農業廢棄物綜合利用+食用菌種植+有機肥還田”為主的綠色循環農業，實現鄉村產業可持續發展，打造特色鮮明、效果顯著和可推廣復制的產業振興“靈璧模式”。

高壓推進食用菌產業發展

近年來，靈璧縣立足于農作物秸稈和畜禽養殖廢棄物的資源優勢，把食用菌產業作為特色主導產業進行培育，并把發展基礎較好的楊疃鎮列為示范區，把發展食用菌產業納入“十四五”國民經濟發展綱要、特色產業發展規劃，作為循環產業鏈樞紐、三大特色主導產業之一，優先扶持發展，并出臺《靈璧縣加快食用菌產業發展的實施意見（試行）》，成立專門的領導小組。將食用菌產業發展和楊疃示范區建設目標列入“兩強一增”年度任務清單和縣政府重點調度推進工作清單，重要會議黨政一把手親自宣講督導，落實重點項目雙組長制推進，形成了食用菌發展的強力推進機制。

為提升食用菌產業發展積極性，靈璧縣政府一方面制定《靈璧縣食用菌產業發展獎補辦法》，每年統籌不少于1000萬元財政資金，在菌種場、菌棒廠、拌料場和食用菌加工廠建設、標準化基地建設、貸款貼息及擔保費用、品牌培育等方面予以支持，全力打造全產業鏈模式。另一方面，推行黨支部領辦合作社、村企共建等行動，通過“黨支部＋合作社＋農戶”模式，推行支部建在產業鏈上，探索建立發展壯大集體經濟工作機制。目前，楊疃鎮作為食用菌種植示范鎮，全鎮16個村實現食用菌種植全覆蓋，現有食用菌種植面積近30萬平方米，年產草菇、平菇、雙孢菇約5萬噸。

財政資金撬動產業造血“蝶變”

2020年以來，全縣累計投入2.3億元，在楊疃、漁溝、韋集、向陽等鎮建設標準化食用菌基地，以財政資金撬動近億元社會資本進入食用菌產業，進一步拓寬產業發展渠道。主動摸排貸款需求，組織召開金融服務對接會，目前已有32家經營主體獲得4000余萬元的貸款支持。

該縣積極申請中央專項彩票公益金5000萬元支持楊疃食用菌項目發展，累計建設智能溫控菇房和生產設備及配套設施24間，技術在國內具有領先地位。2022年，24間智能溫控菇房和一次性發酵隧道累計產銷食用菌800噸，實現銷售收入424萬元，常年吸納當地300名村民就業，帶動周邊村民發展20萬平方米的個體化食用菌種植，實現強村富民。

多舉措推動食用菌轉型升級

培育工廠化生產模式。狠抓園區建設和龍頭企業的培育，助推龍頭企業發展，在用地、用電、用氣等方面給予優先保證，在政策、信貸、信息方面給予扶持，實現食用菌由小規模、低檔次生產向大規模、工廠化生產的“轉型升級”。如宿州中煜生物科技有限公司，成立于2022年，注冊資本1200萬元，擁有歐洲荷蘭先進的現代化種植技術，食用菌的生產、銷售、加工、運輸、貯藏等方面在全國處于領先位置。

推動合作社筑巢引鳳。引進了福建、浙江、江蘇收購商，建立長期合作模式。如“雙亞菌業”合作社，總投資900萬元，占地110畝，建成雙孢菇種植棚18座，種植面積約4萬平方米，年產雙孢菇約850噸，年銷售額達1200萬元，年利潤400萬元，帶動500人就業，產品銷往巴西、意大利、日本、韓國等十幾個國家。

發揮品牌化引領作用。強化食用菌產品認證，遴選主推品種，推行食用菌農產品達標合格證制度。積極開展創意設計與品牌策劃，加快打造“虞菇”區域公共品牌和“雙亞”“蕈苑”等企業品牌、產品品牌，構建完整的食用菌生產、經營、管理和銷售體系。創新遴選主推品種。目前，全縣雙孢菇、草菇、金針菇、平菇等大宗品種快速發展，羊肚菌、雞腿菇等栽培技術日趨成熟，“靈璧雙孢菇”入選全國名特優新農產品名錄，成功選育“皖羊肚菌1號、皖羊肚菌2號”新品種，獲批安徽省非主要農作物品種鑒定登記證書，填補食用菌專利空白。 記者 楊雪