夏浩杰深知，品質(zhì)是產(chǎn)品立足市場的根本。“為提升產(chǎn)品質(zhì)量，我們邀請了兩位省內(nèi)高校的博士，成立了‘農(nóng)創(chuàng)客’團隊，對石磨面粉技術(shù)進行改良，采用低溫低速研磨工藝，使面粉保留了小麥97%的營養(yǎng)成分，蒸出的饅頭麥香濃郁、口感更佳。”夏浩杰自豪地介紹，“科技賦能傳統(tǒng)工藝，讓我們的饅頭既有‘老味道’又有‘新內(nèi)涵’。在專家們的支持下，我們對產(chǎn)品的競爭力更有信心了。”

產(chǎn)品有了品質(zhì)保障，下一步就是要讓更多人嘗到油坊村的特色饅頭。隨后，夏浩杰積極主動與商超、飯店洽談合作，簽訂供銷合同，為產(chǎn)品銷售打通穩(wěn)定渠道。憑借高品質(zhì)和獨特口感，油坊村的手工饅頭一經(jīng)上市便成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，產(chǎn)品附加值大幅提升，相較于單純的面粉銷售，收益翻了番，成功打破了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舊格局。

雙線聯(lián)動拓銷路

從“本地叫賣”到“全網(wǎng)出圈”

走進油坊村集體企業(yè)安徽昌隆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司生產(chǎn)車間，機器的轟鳴聲不絕于耳，工人們正有條不紊地忙碌著。一袋袋優(yōu)質(zhì)小麥經(jīng)過嚴格篩選后被送入生產(chǎn)線，從研磨到包裝，每一個環(huán)節(jié)都彰顯著精細與嚴謹。車間內(nèi)干凈整潔，現(xiàn)代化的設(shè)備與傳統(tǒng)工藝完美結(jié)合，讓人眼前一亮。

隨著手工饅頭的火爆，油坊村的名號在市場上逐漸打響。夏浩杰深知，要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須進一步擴大品牌影響力。于是，他借鑒魏圩村牡丹花精油的銷售經(jīng)驗，制定了“線上+線下”雙線發(fā)力的市場拓展策略。

線上，安徽昌隆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司與直播平臺展開深度合作，將木榨菜籽油、石磨面粉、手工饅頭等特色產(chǎn)品搬進直播間。通過生動有趣的直播展示和專業(yè)講解，“夏小夏”這一油坊村品牌被越來越多的人熟知。其中，木榨菜籽油、石磨面粉更是憑借卓越的品質(zhì)，以“鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品”的身份登上CCTV新媒體直播平臺，吸引了淮北等多地單位及企業(yè)的關(guān)注，紛紛與油坊村建立長期訂單合作關(guān)系。

線下，夏浩杰在人流量較大的宿城磬云大市場附近開設(shè)了“油坊村鄉(xiāng)村振興直營店”，以手工饅頭為核心產(chǎn)品，帶動石磨面粉、木榨菜籽油等產(chǎn)品銷售。同時，昌隆公司還與相關(guān)門市店合作開展代賣業(yè)務(wù)，進一步擴大市場覆蓋范圍。通過“線上+線下”雙向發(fā)力，油坊村系列產(chǎn)品在2024年元旦、春節(jié)期間銷售額突破100萬元，品牌影響力和市場占有率得到顯著提升。

為進一步提高油坊村品牌產(chǎn)品的區(qū)域知名度，夏浩杰在榨油坊空閑區(qū)域搭建了“非遺工坊體驗區(qū)”，邀請游客親身體驗?zāi)菊ビ汀⑹ッ娴葌鹘y(tǒng)工藝。此外，與安徽財經(jīng)大學(xué)合作，共建“大學(xué)生鄉(xiāng)村振興社會實踐基地”，設(shè)立“科技小院”學(xué)位點，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入智力支持。

“下一步，我們將加快產(chǎn)業(yè)升級，做精‘土特產(chǎn)’產(chǎn)業(yè)鏈，以‘產(chǎn)品破圈-體驗引流-數(shù)字增效-共富共享’為主線，把油坊村從‘賣原料’升級為‘賣品牌’‘賣體驗’，全面提升‘土特產(chǎn)’品牌形象，厚植鄉(xiāng)村文化底蘊，讓油坊村在鄉(xiāng)村振興的道路上穩(wěn)步前行。”夏浩杰表示。

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