日前，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，為有效推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治，該局通過“五查”并舉，積極做好秋季開學(xué)前食品安全檢查工作。（據(jù)8月28日《拂曉報》）

俗話說，民以食為天，食以安為先。食品在老百姓生活中占據(jù)著舉足輕重的地位。尤其對于在學(xué)校里學(xué)習(xí)的孩子來說，吃得好不好、吃得是否放心、吃得是否衛(wèi)生，更是成為家長和社會的牽掛。隨著各地秋季新學(xué)期開啟，校園食品安全也愈發(fā)成為社會關(guān)注焦點。

校園食品安全，牽一發(fā)而動全身。一方面，孩子的健康成長是每個家庭的關(guān)注所在。在校飲食關(guān)乎孩子身體健康、成長發(fā)育，一旦失守，極易引發(fā)社會關(guān)注。另一方面，學(xué)校食堂供餐人數(shù)多，餐品種類也多，尤其是高校食堂，動輒上萬人就餐，更是對食品安全保障有著更高的要求。無論從哪種情境來看，校園食品安全都必須常抓不懈、久久為功。食品安全，是最大的民生，也是最應(yīng)守住的底線。

近年來，各地各部門加大對食品安全整治力度，牢牢守住校園食品安全防線。校園食品安全狀況整體向好，但學(xué)校食品安全形勢依然不容樂觀，食品安全管理與人民群眾的熱切期盼仍有差距。護航好“開學(xué)第一餐”不難，難的是保障好學(xué)生在校“每一餐”。

從食品源頭對原材料進貨查驗、對食品原材料快速檢測，到嚴格食品制作、餐具消毒流程，加強加工操作場所環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，再到規(guī)范工作人員培訓(xùn)、違規(guī)處罰措施等，每一步都需要學(xué)校既要從思想上重視食品安全，嚴格履行校園食品安全主體責(zé)任，又要在細節(jié)管理上精益求精，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)有詳細規(guī)定，管理不留死角，從嚴從實從細抓好校園食品安全監(jiān)管工作，更好地守護好學(xué)生們“舌尖上的安全”。

守護好學(xué)生們“舌尖上的安全”，再怎么強調(diào)都不為過。保障好學(xué)生“每一餐”，是相關(guān)監(jiān)管部門的責(zé)任所在，也是對公眾期待的某種呼應(yīng)。如果能讓家長適時、適度參與到學(xué)校食堂管理中來，實現(xiàn)對校園食品安全檢驗、評判、感知，那么學(xué)校的食品安全等級就將更高，全社會滿意度也將進一步提升。

■ 慕青