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埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
嚴(yán)查冷飲市場(chǎng) 守護(hù)“舌尖清涼”
本報(bào)訊（記者 劉文晴）盛夏酷熱難耐，冷飲食品進(jìn)入消費(fèi)旺季。7月10日上午，埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)商場(chǎng)超市、便利店等，開(kāi)展夏季冷飲市場(chǎng)食品安全檢查，進(jìn)一步規(guī)范冷飲食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實(shí)保障群眾夏季冷飲消費(fèi)安全。
在檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，對(duì)供貨商資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬及索證索票情況進(jìn)行檢查，并督促經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、冷庫(kù)溫度，是否按規(guī)定貯存冷飲，是否做到明碼標(biāo)價(jià)、貨簽對(duì)位、標(biāo)價(jià)齊全，并向商戶強(qiáng)調(diào)不得出現(xiàn)“雪糕刺客”現(xiàn)象。同時(shí)，加大對(duì)雪糕冰淇淋等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檢查力度，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”、篡改生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的食品等違法行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，并督促商家整改到位。同時(shí)，對(duì)刨冰經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，督促其增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，確保冷凍食品的品質(zhì)和安全。